韓国食ツアー#52-11@チュンチョン→プサン
韓国食#52ツアーの十一日目(2023/03/21)は、春川→釜山をバス移動。今日も三食、いってみましょう！
52-27 CU
なんとこちらは本日の朝食。
韓国のコンビニのひとつ、CUで買ったサンドイッチです。
今日はチュンチョンから一気に4時間半のバスに乗って釜山まで行き、ガッツリ食べようと意気込み早起きしました。
ただ、地方都市中心部アルアルなんですが、朝食をやっているところが非常に少ない。
昨日一昨日と通った明洞1番地が奥に見えますが、チュンチョンの中心地と言われる道庁・市役所周辺、その大型地下商店街も、99%のお店は平日火曜日の朝8時には営業していませんでした。
まぁ韓国全体の地方都市の印象として、朝のお店が開いている度合いは本当に少なく、すごい寝坊な文化なんだと勝手に思ってます😆
ということで、ちゃんと食堂で食べずに移動をしちゃおうと仕切り直し、市外バスターミナルに向かいました。
そこには大型モールのE-マートが有りますが、やっぱり営業は10AMから。
AM10時20分のバスに乗るのに、E-マートのフードコートで食べてる時間は無いと踏み、チュンチョン市外バスターミナル(춘천시외버스터미널 チュンチョンシウェーボストミノル)内に有る韓国最大チェーンのCU(씨유 ッシユ)で軽食を買ってしのぎました。
クレプトゥクリムチジュッタルギSTRAWBERRYセンドゥウィチ(크래프트 크림치즈 딸기 STRAWBERRY샌드위치)2,800ウォン。
日本でこの商品名を付けるとしたら、クラフトクリームチーズイチゴサンドイッチ、ってところでしょうか。
イチゴクリームとチーズって合うの？って感じですが、まぁ合ってました（個人の感想です）。
ただ、日本以外のサンドイッチあるあるなんですが、パンがはっきり言ってダメダメです。
おそらく色んな事情があるんでしょうけど、これは日本のパンと同じ品質にして欲しいところですね。
サンドイッチのパッケージなんですが、なにやら結構日本のビニールの包装のイメージではなく、しっかりとした箱という感じの素材。
リサイクルのマークが書いてあるのでもしかしたら環境に良い素材を選んでるのかもしれないですね。どなたかリサーチよろしく。
個人の感想としては、ちょっと過剰包装感アリで、登山に持っていくには躊躇するかもレベルの重厚感でした。
日本国外あるある、おにぎりがチョットって問題。
チキンマヨ(치킨 마요)のウリ文句につられて買ってみましたが、ご飯の品質も中のチキンカツのクオリティも、及第点を遥かに下回ってました（個人の感想です）。
韓国のタレントが日本に来た時にコンビニ周りをして、サンドイッチとおにぎりを買いまくる気持ちがよくわかりました。
トウモロコシのひげ茶(옥수수 수염차 オクスス スヨムチャ)。これは定番。おいしすぎる。
m&mのピーナツバージョンのチョコ。普通に美味いというか、日本と同じですね、たぶん。
52-28 ナクチポックム
韓国語でタコ炒めはナクチポックム(낙지볶음)。これ、釜山では炒めという感じではなく、鍋でグツグツやって水分がいくぶん多めに残る感じのスタイルです。
たくさんの店の候補から、どうも一回食べてハマってしまったお店に理由もなくリピートしています。
元祖ハルメ蛸(원조할매낙지 ウォンジョハルメナクチ） 場所リンク
ハルメは、ハルモニ＝おばあちゃん の意味です。そりゃおばあちゃんの味は筋金入ってますから美味いわけですね。
基本はこちらお食事屋さんなわけでして、①タコ＋ライス、②タコ＋エビ＋ライス、③タコ＋ホルモン＋ライス、②タコ＋ホルモン＋エビ＋ライス こちらの4メニューの中から選ぶ方式です。
今回は②番のナクセ、つまりナクチ（낙지 いか）とセウ(새우 エビ)の頭文字をとって、ナクセ(낙새)と呼ばれるメニューを注文しました。
こちらでも秀逸なお味のトンチミ（水キムチ）が提供されます。うまし！
抜かり無く、釜山の焼酎テソン(대선 大鮮)を頼みます。料理に合うので。
その直後、こんな感じで提供されます。
目立つのはエビ、はるさめ、ネギ、タマネギ、赤いなにかとニンニク多め、タコは目立ちませんがいっぱい入っています。
グツグツ煮だすと既にいい匂いがぁーー
強火で３，４分はやってましたかね、グッツグツに加熱します。
そして実はパンチャンたちも秀逸でした。
そして、バッチリ出来上がったナクチポックムエビ入りバージョン、ナクセ！
最高のお味でもって、ご飯にもお酒にも合いまくる逸品です。
平日の昼下がりだったからか、女性のお客さんが多かったですね。夜はオッサン多し。21時まで営業。
52-29 チャムチ
今回2回目のチャムチ＝まぐろ屋さん。
釜山市内、ササン(사상 沙上)駅の近くを徘徊していてまた見つけてしまったチャムチ（참치 まぐろ)店。
今まで何度と無くこの手のまぐろ屋さんに入って、少々お高めも満足度高いこと多しなので、こちらもトライしようということに。
まず出てきたのは、韓国レストランあるあるのおかゆ。
温かいお粥は、空きっ腹に優しい。
はいどーも、またテソン注文です。
お通し的お料理。日本の味そのものでした。
この逸品マグロ(일품참치 イルプムチャムチ＝マグロアラカルト）というメニューを頼んだのですが、なかなかの満足度でした。
いろいろと巻き巻きするための海苔が、テーブルにデフォルトで配置されてます。
そして、メインのチャムチが登場！
なかなかのクオリティですよ。
個人的に一番美味しかったのは左端の赤みです。うまみがすごかった！
これも韓国海鮮店のセットメニューあるあるですが、途中でいろいろなメニュー出てきました。
コーンバターも意外と美味い！
刺し身をごま油とニンニクと醤油とワサビで食べるという暴挙に。
だが、めちゃめちゃ合うし美味い！
フツーに握りも出てくる、と。
天ぷらも十分クオリティ高くて美味い！
なんと、ミニミニサイズの石焼ビビンバ。フツーに美味い！
握り寿司をニンニクとごま油で食すの図。いやはや美味いすよ。
そしてシメのうどん。
これ単独でメニューになるレベルの旨さでした。日本のダシに近い、韓国のオデンだしって感じ。
かなり美味しくてほぼ完食してしまった〜。
調理カウンターが独特の作りなのも、海外日本食店あるあるでしょうね。
店名：テヤンチャムチ(대양참치 大洋マグロ) 場所リンク
今日の風景
お猫様
釜山のチャガルチ市場の食堂にいらっしゃった3歳の2匹のおネコさま。
かわいすぎー。
ネコにリードを付けて飼われてることも多い韓国、どうも最近はこういう風に自由になった感じもしてる😚
バスマニアの絵たち
料金所なのに、減速なし80km/hで駆け抜けられる料金所ゲート。
減速無しのETCレーン
このタイプの料金所は30km/hで通過。ハイペースと書いてあります。実際はすごい速度で突っ込んでいきます笑
平日の地方の高速はガラガラ。110km/h巡航です。
釜山総合バスターミナルはいつも怒涛の本数のバスが行き交っています。
今回乗ってきたチュンチョン→釜山便。5時間弱で着いてしまいました。
バスの運転席まわり、なんかカッコいい。
というか、日本のバスに比べると、めちゃくちゃいろいろ雑然とモノが配置されまくってる感アリです。
また、フロントガラスは、左右が分かれてる方式。
また、正直言って日本でありえない感じの運転状況ではありますね。運転手さんの好みのラジオや音楽鳴らしっぱなしとかとかは当たり前、その他あんなこととかこんなこととか。。。
授乳室
釜山ターミナルには授乳室があります。
バッティングセンター
サービスエリア内にバッティングセンターなんて、初めて見ました。
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